2024年11月15日に【北ワイン ピノノワール】の新ヴィンテージをリリースいたしました。

2023年は4月から9月までの平均気温が過去30年の平均と比較して、5月を除き2度以上高くなる温暖なヴィンテージとなりました。

 極端に低温な日はなく、例年よりも早く萌芽し、ヴェレゾンも10日程度早く訪れた結果、糖度が23度を超える高い熟度のピノノワールを収穫することができ、ボリューム感のある芳醇な仕上がりとなりました。

気候の変化によって時に挑戦を伴うヴィンテージではありましたが、2023年ならではの果実味をお楽しみいただければ幸いです。